Big Crazy Supermarket
180 4551 No. 3 Road, Richmond BC V6X 2C3 · Processor
2 inspections
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus de manière à prévenir la contamination.
- La concentration de solution sanitaire est trop faible.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- L'exploitant d'un établissement alimentaire a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les bandes d'essai ne sont pas disponibles pour surveiller le niveau d'assainissement.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.