Big Lake Store & Pub
4213 Likely Hwy Big Lake Ranch BC V0L 1G0 · Restaurant - Food Service
Détails
- Note Google
- 4.1 / 5 (24)
- Téléphone
- (250) 243-2333
Heures d'ouverture
- Friday9 a.m.–8 p.m.
- Monday9 a.m.–8 p.m.
- Saturday9 a.m.–8 p.m.
- Sunday9 a.m.–8 p.m.
- Thursday9 a.m.–8 p.m.
- Tuesday9 a.m.–8 p.m.
- Wednesday9 a.m.–8 p.m.
Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps
Résumé des inspections
Big Lake Store & Pub a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 14 mai 2024. La dernière inspection, le 17 juillet 2025, a relevé 2 infractions.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 17 juillet 2025. Par exemple :
2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 17 juillet 2025. Par exemple :
1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): F1.2: Le réservoir à chaud a été mesuré à 56°C. Action corrective: Montez l'unité de maintien à chaud et assurez-vous qu'elle maintient une température de 60°C en tout temps.
- F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): F2.1: Au moment de l'inspection, l'exploitant n'a pas pu localiser les bandes d'essai de blanchiment. Mesures correctives : Acquérir et s'assurer que des bandes d'essai de blanchiment sont disponibles en tout temps afin de mesurer avec précision la concentration de solution d'assainissement (200ppm).
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Big Lake Store & Pub
4213 Likely Hwy Big Lake Ranch BC V0L 1G0
2 inspections
Avis
Avis fournis par Google Maps- Tom Schoen, mapping & reviews
The Big Lake Pub burned down in March of 2021 and has since been permanently closed. Fuel is available at this location, but no food/drink available for dine-in.
- Colleen Sanders
Kudos to all of the ladies that work at the store and pub! Always greeted with a very friendly smile and good conversation!! The cooks and servers at the pub are wonderful great food and entertainment!!!
- Cameron Archer
Went in to the restaurant for dinner, Power went out. Had a great meal by candle light! if you are passing through, it is a great place to stop.
- Erich Zirnhelt
Horrible beer selection. No craft or microbrew. Otherwise, very convenient, and great staff.
- Michele Warhaft
A key element of our community. More than just a store for the role it plays in community cohesion.
- Kelly Burnham
Friendly Folks Great Pub Food
- Morgan Gould
They have craft beer now lol
- George P Frank
Friendly staff, good food
- Tom Schoen, mapping & reviews
The Big Lake Pub burned down in March of 2021 and has since been permanently closed. Fuel is available at this location, but no food/drink available for dine-in.
- Colleen Sanders
Kudos to all of the ladies that work at the store and pub! Always greeted with a very friendly smile and good conversation!! The cooks and servers at the pub are wonderful great food and entertainment!!!
- Cameron Archer
Went in to the restaurant for dinner, Power went out. Had a great meal by candle light! if you are passing through, it is a great place to stop.
- Erich Zirnhelt
Horrible beer selection. No craft or microbrew. Otherwise, very convenient, and great staff.
- Michele Warhaft
A key element of our community. More than just a store for the role it plays in community cohesion.
- Kelly Burnham
Friendly Folks Great Pub Food
- Morgan Gould
They have craft beer now lol
- George P Frank
Friendly staff, good food
- Heavy P
memorable
- Meme Meisme
Friendly staff! Good hours!
- Shannah Yager
- Owen Sutton
- Logan Lewis
- Susan G
- James Inglis
- Troy Leger