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Big Tuna Asian Cuisine

101 350 Ontario St, St. Catharines ON L2R 5L8 · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
    • Certified food handler est sur place.
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.