Bigg Dogg Food Truck
500 Mitchell Road South, Listowel ON N4W 3G7 · Mobile Food Premises
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
- Échec de la fourniture du thermomètre dans l'équipement à chaud
- Le manipulateur d'aliments se lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- N'a pas réussi à s'assurer que le manipulateur d'aliments dans le local des aliments lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des zones alimentaires
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
2 infractions
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec de l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Requis
0 infraction