Billy's Taphouse
305 Talbot St N Essex ON N8M 2W4 · Restaurant (Full Service)
Résumé des inspections
Billy's Taphouse a été inspecté 5 fois par Windsor-Essex County Health Unit (WECHU) depuis le 5 décembre 2024. La dernière inspection, le 26 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 juillet 2025. Par exemple :
La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 juillet 2025. Par exemple :
L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Windsor-Essex County Health Unit (WECHU), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
2 infractions
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- d) Les thermomètres indiquant les températures de lavage et de rinçage ne sont PAS fournis et/ou maintenus [S]
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- b) La solution de composé d ' ammonium quaternaire utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS 200 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
2 infractions
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- d) Les thermomètres indiquant les températures de lavage et de rinçage ne sont PAS fournis et/ou maintenus [S]
- La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
- b) La solution de composé d ' ammonium quaternaire utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS 200 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu