Aller au contenu
Chargement de la carte…

Blatchford Daycare & Out of School Care - Kitchen

38 & 50 Airport Road NW Edmonton AB T5G 0W7 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Observed an open bag of sugar in the kitchen.Open food packages can attract unwanted pests, and the product itself can become contaminated.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • The hand sink had supplies/equipment in it.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les serviettes en papier n'étaient pas dans un distributeur. Gardez les serviettes en papier dans un distributeur pour éviter toute contamination.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur était trop chaude, surveillée à 11,4C. La température du congélateur était également chaude, environ. 2CRepair ou remplacement requis. Veuillez déplacer des articles dans un autre réfrigérateur/congélateur de l'unité 50.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le montage sur le comptoir de la cuisine se faisait dans deux zones. Réparation requise.
  6. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Unité 38 - La température du réfrigérateur était trop chaude, surveillée à 11,4C. La température du congélateur était également chaude, environ. 2CRepair ou remplacement requis. Veuillez déplacer des articles dans un autre réfrigérateur/congélateur de l'unité 50.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Unité 38 - Edging sur le comptoir dans la cuisine levait dans deux zones. Réparation requise.