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BLENDED BEAN CAFE

520 N MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

BLENDED BEAN CAFE a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 mars 2014. La dernière inspection, le 19 décembre 2016, n'a relevé aucune infraction.

3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 avril 2016. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois le 14 mars 2014. Par exemple : INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 avril 2016. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR/SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1546312 ON MAY 21, 2015 AND REPORT #1751334 ON APRIL 5, 2016: (32) MUST REPLACE BROKEN GLASS DOORS AT THE GELATO DISPLAY FREEZER. (38) MUST INSTALL A DIPPER WELL NEAR THE GELATO FREEZER. GELATO COOLER WAS TAGGED AND CANNOT BE USED UNTIL THE BROKEN GLASS DOORS ARE REPAIRED, DIPPER WELL IS FULLY FUNCTIONAL, AND UNIT IS REINSPECTED BY CDPH TO REMOVE THE TAG. UNIT WAS TAGGED AND CAN NOT BE USED UNTIL RE-INSPECTED BY CDPH. ONCE FIXED PLEASE FAX A LETTER TO 312-746-4240 OR EMAIL US AT [email protected]. CRITICAL VIOLATION 7-42-090
  4. Toiles

    2 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #1546312 ON MAY 21, 2015: (32) MUST REMOVE RUST AND REPAINT THE TOP OF THE GREASE TRAP. MUST REPLACE BROKEN GLASS DOORS AT THE GELATO DISPLAY FREEZER. (38) MUST INSTALL A DIPPER WELL NEAR THE GELATO FREEZER. SERIOUS VIOLATION 7-42-090
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR DRAINS UNDER THE ICE MACHINE TO REMOVE BUILDUP AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST AND REPAINT THE TOP OF THE GREASE TRAP. MUST REPLACE BROKEN GLASS DOORS AT THE GELATO DISPLAY FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INSTALL A DIPPER WELL NEAR THE GELATO FREEZER. MUST RESTORE COLD RUNNING WATER AT THE DUMP SINK IN THE FRONT PREP AREA. MUST RESTOREHOT RUNNING WATER AT THE MOP SINK.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PROVIDE SANITARY CONTAINERS TO STORE ALL ICE DISPENSING UTENSILS.
  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Licence

    7 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • MUST PROVIDE HAND SOAP AT ALL EXPOSED HAND SINKS.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FRONT COLD HOLDING SALAD STATION NOT PROTECTED FROM THE PUBLIC. MUST INSTALL A SNEEZE GUARD/SHIELD ADEQUATE IN HIGHT BETWEEN THE PUBLIC AND THE COLD HOLDING UNIT TO PREVENT ANY CROSS CONTAMINATION.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • THREE COMPARTMENT SINK NOT PROPERLY OPERATING. HOT WATER ON RIGHT SIDE NOZZLE DOES NOT SHUT OFF. MANAGER MUST MANUALLY TURN WATER OFF UNDER THE WASH BASIN TO STOP THE WATER FLOW. MUST PROPERLY REPAIR TO SHUT OFF FROM NOZZLE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST INSTALL A SPLASH GUARD ON THE RIGHT SIDE OF THE FRONT PREP EXPOSED HAND SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXTERIOR OF THE THREE COMPARTMENT SINK FOUND DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR BEHIND GREASE TRAP WITH DIRT, DEBRIS AND GREASE. MUST CLEAN AND MAINTAIN. SOME FLOOR GROUTING THROUGHOUT REAR PREP MISSING BETWEEN TILES WITH POOLING WATER. MUST RE-GROUT/REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SOME PEELING PAINT ON THE WALL UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK. MUST REMOVE.

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