Blood Indian Trading Post - Food Store
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3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les scoops et les paupières de crème glacée sont lavés avec du savon et non désinfectés avec de l'eau de Javel. Appliquer la méthode en trois étapes pour laver et désinfecter les plats.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandelettes d'essai. S'assurer que les bandes d'essai de blanchiment sont facilement disponibles pour vérifier la résistance du désinfectant de blanchiment.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?