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Blue Diamond Bar and Restaurant

3603 17 Avenue SE Calgary AB T2A 0R8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Blue Diamond Bar and Restaurant a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 avril 2024. La dernière inspection, le 22 avril 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 avril 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris observés dans le refroidisseur de marche, un récent rapport de lutte antiparasitaire a révélé que 4 souris mortes se trouvaient dans des pièges. Veuillez continuer de surveiller l'activité des ravageurs et sceller tous les trous jusqu'à l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet de l'évier de lavage de l'équipement dans la salle de traitement de Shisha était agité. - Réparez le robinet. 2. Le bois brut a été utilisé dans le cadre supportant le comptoir dans la salle shisha.- Assurez-vous de peindre/sceller le bois brut dans la salle shisha. 3. Les plinthes étaient absents du mur derrière le congélateur. Installer les plinthes
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Veuillez nettoyer les zones difficiles à atteindre. Nettoyez la machine à glace comme le moule a été observé dans les composants internes. Veuillez enlever les chaussures des tiroirs où les aliments ou le matériel alimentaire sont entreposés.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris observés dans le refroidisseur de marche, un récent rapport de lutte antiparasitaire a révélé que 4 souris mortes se trouvaient dans des pièges. Veuillez continuer de surveiller l'activité des ravageurs et sceller tous les trous jusqu'à l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet de l'évier de lavage de l'équipement dans la salle de traitement de Shisha était agité. - Réparez le robinet. 2. Le bois brut a été utilisé dans le cadre supportant le comptoir dans la salle shisha.- Assurez-vous de peindre/sceller le bois brut dans la salle shisha. 3. Les plinthes étaient absents du mur derrière le congélateur. Installer les plinthes
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Veuillez nettoyer les zones difficiles à atteindre. Nettoyez la machine à glace comme le moule a été observé dans les composants internes. Veuillez enlever les chaussures des tiroirs où les aliments ou le matériel alimentaire sont entreposés.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La pâte injera était entreposée dans des contenants non alimentaires. Utilisez seulement des contenants de qualité alimentaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet de l'évier de lavage de l'équipement dans la salle de traitement de Shisha était agité. - Réparez le robinet. 2. Le bois brut a été utilisé dans le cadre supportant le comptoir dans la salle shisha.- Assurez-vous de peindre/sceller le bois brut dans la salle shisha. 3. Les plinthes étaient absents du mur derrière le congélateur. Installer les plinthes
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