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Blue Quill Montessori Daycare - Kitchen

2809 & 2823 116 Street NW Edmonton AB T6J 4R6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Blue Quill Montessori Daycare - Kitchen a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 mai 2024. La dernière inspection, le 8 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 mai 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • No probe thermometer observed. Ensure a probe thermometer is available to measure food temperatures.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The electrical outlet cover across from the fridge was observed to be in disrepair and is no longer smooth and easy to clean. Ensure the indicated outlet cover is replaced.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • No probe thermometer observed. Ensure a probe thermometer is available to measure food temperatures.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The electrical outlet cover across from the fridge was observed to be in disrepair and is no longer smooth and easy to clean. Ensure the indicated outlet cover is replaced.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle commercial n'était pas opérationnel. Le programme consistait à laver les plats en utilisant une méthode d'évier de 3 compartiments avec un désinfectant approuvé (blanche). S'assurer que les plats sont terminés après que toutes les préparations alimentaires et les robinets soient désinfectés entre les activités. L'évier à main doit être accessible en tout temps pendant la préparation et la manipulation des aliments. Réparer le lave-vaisselle en bon état de fonctionnement.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur était de 6C dans la nouvelle cuisine de la baie, et aucun thermomètre n'a été fourni. Assurez-vous que la température du réfrigérateur est de 4C ou moins. S'assurer que le thermomètre est fourni dans le réfrigérateur pour confirmer la température du réfrigérateur. Mise à jour le 16 juillet 2024 :La température du réfrigérateur était de 6,2 °C dans la nouvelle cuisine de la baie, et aucun thermomètre n'a été fourni. La température a été réglée à 2,6C au cours de l'inspection. Assurez-vous que la température du réfrigérateur est de 4C ou moins. S'assurer que le thermomètre est fourni dans le réfrigérateur pour confirmer la température du réfrigérateur.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur était de 6C dans l'ancienne cuisine de la baie, et aucun thermomètre n'a été fourni. Assurez-vous que la température du réfrigérateur est de 4C ou moins. S'assurer que le thermomètre est fourni dans le réfrigérateur pour confirmer la température du réfrigérateur.
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