Boardwalk Burgers & Lava Grill

5420 49 Avenue Whitecourt AB T7S 1P3 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle17 avr. 2026

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • 1) Du savon et de l'eau dans une bouteille de pulvérisation étaient utilisés pour les surfaces un moment de l'inspection. S'il vous plaît assurez-vous qu'un désinfectant de qualité alimentaire est utilisé sur toutes les surfaces et l'équipement de nettoyage en place. Le directeur général a rempli une bouteille de pulvérisation avec une solution QUAT au moment de l'inspection. Assurez-vous que ce produit continue d'être utilisé pour l'assainissement dans la cuisine et le coin salon et qu'il est rempli au besoin.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
     • 1) Un certain nombre de bouteilles de pulvérisation contenant du liquide ont été observées dans la cuisine. Veuillez vous assurer que tous les flacons de pulvérisation sont étiquetés avec du contenu afin d'éviter toute contamination ou utilisation abusive de produits chimiques.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1) Le coulis entre les tuiles autour du désinfectant mécanique est cassé ou porté. S'il vous plaît rongez cette zone pour s'assurer qu'elle reste propre et pour que les particules alimentaires ne soient pas piégées dans l'espace vide.2) Certaines tuiles murales manquent près de la zone de désinfection du plat. Veuillez remplacer ces tuiles pour que le mur soit lisse et propre.
2. Inspection initiale8 déc. 2025

   0 infraction