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Boardwalk Burgers & Lava Grill

5420 49 Avenue Whitecourt AB T7S 1P3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Boardwalk Burgers & Lava Grill a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 8 décembre 2025. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, a relevé 4 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1) It was observed that chlorine sanitizer was being pumped into the reservoir but the concentration when mixed with the water was approximately 25ppm. The minimum required concentration in the reservoir is 50ppm chlorine to ensure adequate sanitizing. As the machine appears to be pumping chlorine, it is possible that the bucket of sanitizer solution is old and some chlorine may have dissipated, making the concentration in the bucket less. Please try to replace the chlorine solution, prime the machine and see if this impacts the concentration of chlorine in the reservoir after the cycle is done.Note: Chlorine must be manually added to the reservoir until the machine is fixed and capable of producing an adequate concentration when connected to the sanitizer solution.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • 1) A spray bottle labelled as containing a QUAT solution was in use in the kitchen. The spray bottle was observed to contain vinegar, not QUAT.Breakfast room attendant educated about using a food contact surface sanitizer in the kitchen and cafe. They were also asked to ensure all solutions are properly labeled.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le coulis entre les tuiles autour du désinfectant mécanique est cassé ou porté. S'il vous plaît rongez cette zone pour s'assurer qu'elle reste propre et pour que les particules alimentaires ne soient pas piégées dans l'espace vide.2) Certaines tuiles murales manquent près de la zone de désinfection du plat. Veuillez remplacer ces tuiles pour que le mur soit lisse et propre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) There is an accumulation of food debris and other kitchen debris behind the stainless-steel coolers in the back of the kitchen. Please clean this area.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1) Du savon et de l'eau dans une bouteille de pulvérisation étaient utilisés pour les surfaces un moment de l'inspection. S'il vous plaît assurez-vous qu'un désinfectant de qualité alimentaire est utilisé sur toutes les surfaces et l'équipement de nettoyage en place. Le directeur général a rempli une bouteille de pulvérisation avec une solution QUAT au moment de l'inspection. Assurez-vous que ce produit continue d'être utilisé pour l'assainissement dans la cuisine et le coin salon et qu'il est rempli au besoin.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • 1) Un certain nombre de bouteilles de pulvérisation contenant du liquide ont été observées dans la cuisine. Veuillez vous assurer que tous les flacons de pulvérisation sont étiquetés avec du contenu afin d'éviter toute contamination ou utilisation abusive de produits chimiques.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1) Le coulis entre les tuiles autour du désinfectant mécanique est cassé ou porté. S'il vous plaît rongez cette zone pour s'assurer qu'elle reste propre et pour que les particules alimentaires ne soient pas piégées dans l'espace vide.2) Certaines tuiles murales manquent près de la zone de désinfection du plat. Veuillez remplacer ces tuiles pour que le mur soit lisse et propre.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

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