Bombay Kitchen Fine Indian & Hakka Chinese Cuisine
105 Macdonell St, Guelph ON N1H 2Z7 · Restaurant
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- Mesures et registres adéquats de lutte antiparasitaire conservés
- Contrôle
4 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
- Mesures et registres adéquats de lutte antiparasitaire conservés
- Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
- Ustensiles non désinfectés dans une solution de chlore de 100 p.p.m. de chlore disponible, à une température de 24 °C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 b)]
- Sanitiser les ustensiles à l'aide d'un agent pour lequel le réactif d'essai n'est pas facilement disponible [paragraphe 19 e) iii)]