Bonnyville Shell C81151 - Food Store

102 - 6608 50 Avenue Bonnyville AB T9N 0B7 · Food - General

5 inspections

Contrôle4 juin 2026
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - On a observé que les crèmes de café préemballées à 10 % étaient maintenues à une température de 19,3°C dans un plateau contenant de l'eau (probablement de la glace fondue) à la station de café. Le personnel n'a pas pu confirmer combien de temps les crèmes avaient été entreposées à cette température. La préoccupation a été discutée avec le personnel, qui a rapidement éliminé les produits touchés et a indiqué qu'ils réapprovisionneront les approvisionnements et s'assureront que la glace est utilisée pour maintenir les températures appropriées. S'assurer que tous les aliments périssables nécessitant une réfrigération sont entreposés de façon constante à 4°C ou moins.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Les serviettes en papier n'étaient pas disponibles dans le distributeur au lavabo à côté du comptoir à café. Le personnel a été informé et les fournitures ont été rapidement réapprovisionnées au cours de l'inspection. Assurez-vous que tous les lavabos de lavage des mains sont correctement fournis avec du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps pour assurer une bonne hygiène des mains.
Contrôle24 nov. 2025
0 infraction
Contrôle28 avr. 2025
0 infraction
Contrôle13 mars 2024
0 infraction
Contrôle27 sept. 2023
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
  - 1. Une bouteille d ' eau de Javel n ' a pas été étiquetée. L'opérateur l'a étiqueté sur place. 2. Un conteneur de tueur d'insectes a été placé à côté de l'évier. L'opérateur l'a emporté.