Booster Juice
101 - 5028 50 Avenue Bonnyville AB T9N 2G4 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les scoops ont été entreposés à l'intérieur des fruits et des baies frais. Certaines poignées de scoop touchaient directement les aliments. L'instruction fournie pour s'assurer que les poignées de scoop ne doivent pas toucher les aliments (la poignée devrait faire face vers le haut pour prévenir la contamination croisée). Correction effectuée sur place.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- "La violation exceptionnelle"-Thermomètre infrarouge pour mesurer la température de surface des refroidisseurs et des congélateurs n'était pas fonctionnelle. Mesures à prendre:-Veuillez remplacer les piles.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- - Le permis valide n'a pas été affiché au public. - L'établissement doit payer des frais de permis. Mesures à prendre :-Veuillez payer les frais de permis et une fois que vous aurez obtenu le nouveau permis, prendre un imprimé et le coller sur un endroit facilement visible pour le public.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- -Le thermomètre infrarouge pour mesurer la température de surface des refroidisseurs et des congélateurs n'était pas fonctionnel. Mesures à prendre:-Veuillez remplacer les piles.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière était à ~8C. Aucun aliment périssables n'a été noté dans cette glacière.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière était à ~8C. L'opérateur a retiré tous les aliments périssables de cette glacière.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La glacière était à ~8C. L'opérateur a abaissé la température.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?