Booster Juice
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Résumé des inspections
Booster Juice a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 février 2024. La dernière inspection, le 4 août 2026, a relevé 2 infractions.
3 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 septembre 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 9 août 2024. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2026. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé une fois le 9 août 2024. Par exemple :
Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 4 août 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
7 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Violation répétée : Au cours de l'inspection, un contenant de yogourt a été observé dans la zone de service avant stocké dans un contenant en acier inoxydable avec de la glace; toutefois, seulement la moitié environ du contenant de yogourt a été immergée dans la glace. La température interne du yogourt a été mesurée à 6°C, dépassant la température de rétention à froid requise de 4°C ou inférieure. Mesures correctives : L'ISP a demandé au personnel de s'assurer que le contenant de yaourt était complètement encerclé et immergé dans la glace pour maintenir le produit à 4°C ou en dessous. Le personnel a immédiatement corrigé la violation en enveloppant complètement le contenant de glace. La violation a été corrigée au moment de l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé plusieurs surfaces extérieures en acier inoxydable, des poignées et d'autres zones à haute touche des unités de réfrigération avec des éclaboussures d'eau et des marques de mains, ce qui indique un nettoyage et un assainissement inadéquats. Mesures correctives : L'exploitant a reçu pour instruction de nettoyer et d'assainir immédiatement toutes les surfaces touchées et de maintenir ces zones dans un état propre et sanitaire régulier. Les surfaces ont été nettoyées et désinfectées pendant l'inspection, et la violation a été corrigée au moment de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Observation:La porte arrière située dans la zone arrière de l'installation alimentaire a un écart mineur qui permet à la lumière de passer. Cette ouverture n'empêche pas adéquatement l'entrée des parasites. Mesures correctives requises :Veuillez installer ou réparer le stripping météorologique pour s'assurer que la porte est bien scellée et résistante aux ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Dans la zone avant, on a remarqué que le contenant de yaourt était principalement placé sur la glace, à l'intérieur d'un contenant en plastique, et la température interne du yaourt a été enregistrée à 7 degrés Celsius. PHI a demandé au personnel de bien immerger le contenant dans la glace afin de maintenir la température à 4 degrés Celsius ou moins. L'exploitant a mis en oeuvre des mesures correctives pendant l'inspection, et cette violation a été résolue à ce moment-là
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Dans la partie avant du magasin, l'un des postes de lavage des mains n'est pas opérationnel. S'il vous plaît réparer. Veiller à ce qu'elle soit maintenue et fournie.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le gestionnaire n'a pas été en mesure de localiser ou de fournir des dossiers sur la lutte antiparasitaire. Veuillez fournir un récent rapport sur le service de lutte antiparasitaire à notre bureau.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La vraie glacière est en ruine. Aucun aliment n'y a été stocké. Conseillé qu'une fois la réparation terminée et s'assurer que le refroidisseur maintient 4 Celsius ou moins et ne stocke aucun aliment périssables jusqu'à ce qu'il maintienne la température requise.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction