Aller au contenu
Chargement de la carte…

Booster Juice

102 - 4910 55A Street Wetaskiwin AB T9A 2R7 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Observation:La porte arrière située dans la zone arrière de l'installation alimentaire a un écart mineur qui permet à la lumière de passer. Cette ouverture n'empêche pas adéquatement l'entrée des parasites. Mesures correctives requises :Veuillez installer ou réparer le stripping météorologique pour s'assurer que la porte est bien scellée et résistante aux ravageurs.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Dans la zone avant, on a remarqué que le contenant de yaourt était principalement placé sur la glace, à l'intérieur d'un contenant en plastique, et la température interne du yaourt a été enregistrée à 7 degrés Celsius. PHI a demandé au personnel de bien immerger le contenant dans la glace afin de maintenir la température à 4 degrés Celsius ou moins. L'exploitant a mis en oeuvre des mesures correctives pendant l'inspection, et cette violation a été résolue à ce moment-là
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Dans la partie avant du magasin, l'un des postes de lavage des mains n'est pas opérationnel. S'il vous plaît réparer. Veiller à ce qu'elle soit maintenue et fournie.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le gestionnaire n'a pas été en mesure de localiser ou de fournir des dossiers sur la lutte antiparasitaire. Veuillez fournir un récent rapport sur le service de lutte antiparasitaire à notre bureau.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La vraie glacière est en ruine. Aucun aliment n'y a été stocké. Conseillé qu'une fois la réparation terminée et s'assurer que le refroidisseur maintient 4 Celsius ou moins et ne stocke aucun aliment périssables jusqu'à ce qu'il maintienne la température requise.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des boules de booster étaient laissées sur un plat au till comme échantillons. - Les échantillons sont corrects, mais s'il vous plaît les protéger contre la contamination potentielle du client (certaines options sont de les garder dans un conteneur transparent ou dans le refroidisseur d'affichage pour le personnel à servir, ou les envelopper/contener individuellement (par exemple des tasses d'échantillon) pour le libre-service du client. Si vous avez d'autres suggestions dont vous n'êtes pas sûr, n'hésitez pas à communiquer avec nous.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments AHS de l'ancien propriétaire est toujours affiché.- Veuillez imprimer et poster votre nouveau permis dans une zone visible du public.