Booster Juice
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5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le décapage météorologique situé au bas de la porte arrière a été rompu, ce qui a conduit à une brèche. Exigence:Réparer/remplacer le stripping pour sceller l'écart.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les poignées de scoop touchaient les fruits congelés situés dans le congélateur. Exigence : Gardez les poignées d'épic hors des aliments pour prévenir la contamination.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- L'étiquette "Sanitizer" a été fournie sur un flacon contenant un produit chimique inconnu. Exigence:Fournir une étiquette correcte sur le flacon de pulvérisation pour identifier son contenu.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le dossier de lutte antiparasitaire disponible sur place était pour juin 2024.Exigence : Maintenez les dossiers de lutte antiparasitaire sur une base mensuelle ou tous les deux mois.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le dossier de lutte antiparasitaire disponible sur place portait sur le mois d'août 2023. Exigence:Fournir des registres de lutte antiparasitaire sur une base mensuelle/tous les deux mois.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On entreposait directement sur le comptoir des machines à glaçons les rondelles pour manipuler la glace. Cette zone n'est pas suffisamment nettoyée et désinfectée. Exigence :Placer dans un contenant propre avant de stocker sur la machine à glace pour prévenir la contamination de la glace.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le dossier de lutte antiparasitaire disponible sur place date de mars 2022. Exigence : Fournir des dossiers de lutte antiparasitaire à jour.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- a) les planches à découper vertes utilisées étaient fortement rainurées et sales.b) les couvercles de queue propres étaient entreposés derrière l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Exigences:a) Raffiner ou remplacer la planche à découper.- La planche à découper verte a été jetée et une nouvelle planche à découper a été fournie lors de l'inspection.b) Ne conservez pas de vaisselle propre près de l'évier de lavage des mains pour éviter la contamination.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?