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Booster Juice

265 - 156 Street & 87 Avenue NW Edmonton AB T5R 5W9 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Observé l'évier désigné de lavage des mains servant à entreposer un linge de nettoyage et des seaux d'assainissement. L'évier ne doit être accessible et utilisé que pour le lavage des mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun rapport de lutte antiparasitaire n'est disponible pour examen au moment de l'inspection.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Préparer refroidisseur / réfrigérateur étiqueté 1 porte don' ne fermez pas correctement. S'il vous plaît.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Rack sur le dessus de la zone de lavage à la vaisselle - observé 2 sacs de lanières de poulet cuites et 1 sac de boeuf cuit laissé à dégel comme confirmé par le personnel. Veuillez cesser cette pratique.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La boule de glace avait de la crasse à l'extérieur. La boule de glace a été rangée pour la vaisselle.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les articles personnels du personnel (téléphone cellulaire, bouteille d'eau) étaient entreposés à côté du refroidisseur de préparation. Veuillez ranger vos effets personnels dans un endroit éloigné de la nourriture.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les mélangeurs n'ont pas été désinfectés pendant au moins 2 minutes. Assurez-vous que tous les articles sont immergés dans la solution de désinfectant pendant au moins 2 minutes.