Borschiw Hall
51113 Range Road 163 Beaver County AB T0B 4J1 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Confirmé qu'il y a des éviers en acier inoxydable à 3 compartiments dans la cuisine et le lavage manuel à la vaisselle est la méthode de lavage d'entreposage. S'assurer que les papiers d'essai de chlore sont fournis pour vérifier la concentration appropriée de chlore, soit au moins 100 ppm pour le lavage à la vaisselle.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Plus que probable, l'établissement n'a pas de permis de manutention des aliments valide. Par la suite, notre ministère facilitera la délivrance d'un nouveau permis de manutention des aliments pour la composante cuisine.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?