Aller au contenu
Chargement de la carte…

Boston Pizza 184

5645 50 Street Drayton Valley AB T7A 1T1 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond et le toit sont en délabrement de sorte que les précipitations s'écoulent dans le capot et atterrissent près du grill. Des bassins de capture ont été observés durant l'inspection. Mesures correctives : Le toit/plafond doit être réparé afin de protéger les aliments contre la contamination pendant ou après la préparation. L'eau de neige et de pluie peut contenir divers contaminants chimiques et biologiques.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Pour éviter la contamination croisée, il est nécessaire de nettoyer plus fréquemment les surfaces à haute toucher (par exemple, les interrupteurs de lumière, les poignées de porte, les tiroirs pour préparer le refroidisseur de table).
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage nécessaire pour l'interrupteur de lumière dans le refroidisseur, poignées pour refroidisseurs et sous la friteuse profonde.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage nécessaire pour l'interrupteur de lumière dans le refroidisseur, poignées pour refroidisseurs et sous la friteuse profonde.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage nécessaire pour l'interrupteur de lumière dans le refroidisseur, poignées pour refroidisseurs et sous la friteuse profonde.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Carreaux de sol craqués sous les friteuses profondes. L'accumulation de graisse sous les friteuses profondes. Les carreaux doivent être remplacés et le sol doit être nettoyé.