Bow Island Golf Club Cactus Greens
1133 4 Street E Bow Island AB T0K 0G0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La trancheuse avait des débris de nourriture séchés sur le dessus et le dessous. Assurez-vous que la trancheuse est désassemblée après utilisation, nettoyée et désinfectée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des boîtes et des sacs de nourriture étaient assis sur le sol de la zone de stockage à sec. Butter était sur le comptoir à gauche découvert.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes de chlore pour mesurer la concentration des désinfectants. Veuillez acheter.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle commercial a été retiré de la cuisine il y a plus d'un an. Un évier domestique à deux compartiments est tout ce qui est disponible pour l'hygiène des mains et le lavage des plats.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un désinfectant de qualité alimentaire était disponible pour désinfecter les plats, mais il n'y avait pas de bandes d'essai. Veuillez obtenir les bandes d'essai / papier d'essai appropriés pour tester les mélanges de désinfectant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle commercial a été retiré de la cuisine il y a plus d'un an. Un évier domestique à deux compartiments est tout ce qui est disponible pour l'hygiène des mains et le lavage des plats.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un désinfectant de qualité alimentaire était disponible pour désinfecter les plats, mais il n'y avait pas de bandes d'essai. Veuillez obtenir les bandes d'essai / papier d'essai appropriés pour tester les mélanges de désinfectant.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?