Boyle Liquor Store 1999
5304 1 Avenue Boyle AB T0A 0M0 · Food - Ice/Water
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Le peroxyde d'hydrogène utilisé pour l'assainissement est déclaré être utilisé pour les blessures et les coupures et n'a pas d'information sur la sécurité d'utilisation des aliments, il n'y a pas d'information sur la concentration efficace. S'assurer que tout désinfectant chimique autre que l'eau de Javel ou les QUAT utilisés a un numéro DIN, est sûr pour les surfaces de contact avec les aliments et a une méthode pour tester la concentration de la solution comme les bandes d'essai. L'opérateur s'est efforcé d'obtenir un désinfectant approprié pour les machines à glace.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Le peroxyde d'hydrogène utilisé pour l'assainissement est déclaré être utilisé pour les blessures et les coupures et n'a pas d'information sur la sécurité d'utilisation des aliments, il n'y a pas d'information sur la concentration efficace. S'assurer que tout désinfectant chimique autre que l'eau de Javel ou les QUAT utilisés a un numéro DIN, est sûr pour les surfaces de contact avec les aliments et a une méthode pour tester la concentration de la solution comme les bandes d'essai.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Contrôle
1 infraction
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
- Le peroxyde d'hydrogène utilisé pour l'assainissement n'a pas de numéro DIN et les bandes d'essai ne sont pas disponibles pour mesurer la concentration. S'assurer que tout désinfectant chimique autre que l'eau de Javel ou les QUAT utilisés a un numéro DIN, est sûr pour les surfaces de contact avec les aliments et a une méthode pour tester la concentration de la solution comme les bandes d'essai.
- 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?