Boyle Seniors Drop In Centre
Ball Avenue & 3 Street Boyle AB T0A 0M0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Certains contenants en aluminium et en plastique à usage unique sont réutilisés. S'assurer que les contenants à usage unique sont jetés après une utilisation. L'exploitant a retiré les contenants à jeter pendant l'inspection.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Les bandes d'essai du désinfectant pour l'eau de Javel sont expirées. S'assurer que de nouvelles bandes d'essai d'assainissement sont obtenues.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1.Certains bacs d'ustensile sont considérés comme ayant une accumulation de débris.2. On note que les portes extérieures des armoires de la cuisine comportent du grime et des débris.1-2. S'assurer que les articles et les zones indiqués sont nettoyés et désinfectés.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On note qu'une poubelle est entreposée sur une autre poubelle et qu'elle est en contact avec la machine à popcorn et le chariot contenant des tasses à café. S'assurer que les poubelles sont entreposées à l'extérieur et qu'elles ne sont pas directement en contact avec la vaisselle, l'équipement alimentaire et les aires de stockage des aliments et de l'équipement. L'opérateur a déplacé la poubelle pendant l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un tapis est noté dans la cuisine près de la porte de derrière qui n'est pas facile à nettoyer. Assurez-vous qu'un tapis non absorbant, lisse et facile à nettoyer est fourni près de la porte arrière.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- 1.La machine à maïs pop est considérée comme ayant une accumulation de graisse et de débris de maïs pop et n'a pas été nettoyée. 2.L'intérieur des fours ont l'accumulation de débris et de grime.3. Certains ustensiles dans un tiroir sont considérés comme impurs.4. Certains couteaux sont entreposés derrière le porte-couteaux contre un mur où ils ne peuvent être maintenus propres. 5.Les tasses de café sont notées être entreposées sur un chiffon. 1-3.S'assurer que l'équipement et les articles indiqués sont nettoyés et désinfectés.4.Les couteaux et autres ustensiles doivent être entreposés pour s'assurer qu'ils peuvent être nettoyés et désinfectés. 5.Store tasses à café sur une surface qui est lisse et facile à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1.Les zones extérieures des armoires autour des surfaces de toucher élevé sont notées pour avoir une accumulation de grime. 2.On note de grandes quantités d'ustensiles avec l'accumulation de débris à l'intérieur. 3.Certains mitaines de four sont considérées comme sales. 4.Le chariot de vaisselle propre est noté pour avoir l'accumulation de poussières et de débris.1-4.Assurer toutes les zones indiquées et les articles sont nettoyés et nettoyés.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?