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Boyle Seniors Drop In Centre

Ball Avenue & 3 Street Boyle AB T0A 0M0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Boyle Seniors Drop In Centre a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 avril 2024. La dernière inspection, le 24 juillet 2026, a relevé 4 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 24 juillet 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 27 mai 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 avril 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 juillet 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On note qu'un linge de nettoyage sale est drapé sur un contenant alimentaire. S'assurer que les linges de nettoyage sont enlevés pour être lavés lorsque sales.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le thermomètre à lave-vaisselle utilisé pour mesurer la température d'assainissement ne fonctionne pas correctement. Un thermomètre à lave-vaisselle avec réglage de "Max" doit être disponible et fonctionner correctement pour mesurer la température d'assainissement du lave-vaisselle et s'assurer que la température d'assainissement est maintenue à 71 degrés Celsius au niveau du plat. La température d'assainissement du lave-vaisselle doit être vérifiée régulièrement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.On note que deux pots de crémaillère sur les étagères du bas sous la table de préparation centrale ont des éclaboussures sur les zones extérieures. 2. On note que deux bols dans une armoire contiennent des débris alimentaires et de la crasse. 1-2.S'assurer que tous les plats et l'équipement, y compris les casseroles, sont nettoyés et nettoyés correctement à l'intérieur et à l'extérieur. 2.Tous les plats doivent être lavés et désinfectés après chaque utilisation et avant d'être entreposés sur une étuve.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Certains mits au four sont considérés comme sales ou endommagés. 2.Certains étagères d'armoire le long du mur arrière sont notées pour avoir l'accumulation de débris. 3.Certaines portes de l'armoire et les zones de toucher élevé le long du mur arrière ont une accumulation de crasse.4. Les zones intérieures et extérieures des conteneurs contenant des ustensiles dans les étagères sous la table de préparation centrale ont l'accumulation de débris, de poussière et de grime. 1. Assurez-vous que les mites de four sont lavées et remplacées lorsqu'elles sont endommagées.2-4.Assurez-vous que toutes les zones indiquées et les articles sont nettoyés et nettoyés.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Certains contenants en aluminium et en plastique à usage unique sont réutilisés. S'assurer que les contenants à usage unique sont jetés après une utilisation. L'exploitant a retiré les contenants à jeter pendant l'inspection.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant pour l'eau de Javel sont expirées. S'assurer que de nouvelles bandes d'essai d'assainissement sont obtenues.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Certains bacs d'ustensile sont considérés comme ayant une accumulation de débris.2. On note que les portes extérieures des armoires de la cuisine comportent du grime et des débris.1-2. S'assurer que les articles et les zones indiqués sont nettoyés et désinfectés.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    4 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On note qu'une poubelle est entreposée sur une autre poubelle et qu'elle est en contact avec la machine à popcorn et le chariot contenant des tasses à café. S'assurer que les poubelles sont entreposées à l'extérieur et qu'elles ne sont pas directement en contact avec la vaisselle, l'équipement alimentaire et les aires de stockage des aliments et de l'équipement. L'opérateur a déplacé la poubelle pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un tapis est noté dans la cuisine près de la porte de derrière qui n'est pas facile à nettoyer. Assurez-vous qu'un tapis non absorbant, lisse et facile à nettoyer est fourni près de la porte arrière.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.La machine à maïs pop est considérée comme ayant une accumulation de graisse et de débris de maïs pop et n'a pas été nettoyée. 2.L'intérieur des fours ont l'accumulation de débris et de grime.3. Certains ustensiles dans un tiroir sont considérés comme impurs.4. Certains couteaux sont entreposés derrière le porte-couteaux contre un mur où ils ne peuvent être maintenus propres. 5.Les tasses de café sont notées être entreposées sur un chiffon. 1-3.S'assurer que l'équipement et les articles indiqués sont nettoyés et désinfectés.4.Les couteaux et autres ustensiles doivent être entreposés pour s'assurer qu'ils peuvent être nettoyés et désinfectés. 5.Store tasses à café sur une surface qui est lisse et facile à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Les zones extérieures des armoires autour des surfaces de toucher élevé sont notées pour avoir une accumulation de grime. 2.On note de grandes quantités d'ustensiles avec l'accumulation de débris à l'intérieur. 3.Certains mitaines de four sont considérées comme sales. 4.Le chariot de vaisselle propre est noté pour avoir l'accumulation de poussières et de débris.1-4.Assurer toutes les zones indiquées et les articles sont nettoyés et nettoyés.
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