Bravo Gelato
101 - 12171 Sullivan St, Surrey · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : La machine à glace a une accumulation de moisissures à l'intérieur
- Mesures correctives : Jeter la glace et nettoyer, désinfecter, sécher l'air de la machine à glace avant de la réutiliser
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Une poignée de la boule de crème glacée en contact avec la crème glacée jaune gelato
- Action(s) corrective(s) : Gardez les poignées verticales et ne pas entrer en contact avec l'aliment
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La fenêtre est laissée ouverte et non criblée par un évier de 2 compartiments
- Mesures correctives : Enlever l'état qui permet l'entrée de parasites
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction