Aller au contenu
Chargement de la carte…

Bridge Coffee - STH-358

205018 Township Road 7-0 County of Warner AB · Food - Mobile Vendor

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration de solution de javel dans le flacon de pulvérisation était inférieure à 100ppm de chlore. On a demandé à l'exploitant de mélanger une solution fraîche au moment de l'inspection, mais il n'y avait pas de javel sur place. L'exploitant a déclaré qu'il achèterait du javel peu après l'inspection.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Serviette en papier n'est pas disponible pour le lavage des mains. L'opérateur a déclaré qu'il achèterait un peu plus tard ce jour-là, et qu'il l'aurait sur place demain.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les serviettes en papier n'étaient pas disponibles. L'opérateur a dit qu'ils utilisaient du tissu pour sécher les mains. Veuillez noter que les chiffons utilisés pour le séchage des mains doivent être à usage unique ou que la station de lavage des mains doit être remplie de serviettes en papier.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    0 infraction