Bright Futures Childcare - Kitchen
83 E 100 N Raymond AB T0K 2S0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments actuel est affiché dans une zone visible du public.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Le sac jaune de farine universelle est ouvert dans l'armoire. Le sac a été roulé fermé au moment de l'inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments actuel est affiché dans une zone visible du public.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine n'est plus utilisée pour la préparation des aliments. Cet espace est utilisé pour le nettoyage et l'assainissement des jouets, le remplissage des bouteilles de pulvérisation avec un désinfectant, l'organisation de certains métiers et activités. Certains articles incompatibles (comme le plateau de peinture, le rouleau de peinture et le Round-Up) sont conservés dans l'armoire de la cuisine sous les lavabos. Même si cet espace n'est pas utilisé pour la préparation des aliments, veuillez garder la zone propre et organisée, et les activités non compatibles dans d'autres zones. Les tapis de séchage ont une accumulation de débris.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments actuel est affiché dans une zone visible du public.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La cuisine n'est plus utilisée pour la préparation des aliments. Cet espace est utilisé pour le nettoyage et l'assainissement des jouets, le remplissage des bouteilles de pulvérisation avec un désinfectant, l'organisation de certains métiers et activités. Certains articles incompatibles (comme des fournitures de peinture) sont conservés dans la cuisine. Même si cet espace n'est pas utilisé pour la préparation des aliments, veuillez garder la zone propre et organisée, et les activités non compatibles dans d'autres zones.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température du lave-vaisselle est de 43 degrés Celsius. Cela a été corrigé lors de l'inspection. La température de correction était de 70,9 degrés Celsius.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le comptoir à droite de l'évier à deux compartiments est en mauvais état, créant une surface qui n'est pas lisse ou facilement propre. L'étagère dans l'armoire sous l'évier à deux compartiments est en bois brut. Veuillez vous assurer que toutes les surfaces sont imperméables à l'humidité, lisses et facilement propres.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?