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Bruce's Country Market (Food Store)

23963 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Bruce's Country Market (Food Store) a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 juillet 2017. La dernière inspection, le 10 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 janvier 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 octobre 2019. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Poussière observée au plafond dans la boulangerie
      • Épanchement alimentaire observé sur la surface de la paroi adjacente au mélangeur
      • Mesure(s) corrective(s) : plafond propre tel que discuté
      • Nettoyer la surface de la paroi comme indiqué.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Cauconnage à l'évier de 2 compartiments observé pour être touché par la moisissure.
      • Bakery n'a pas de bandes de chlore.
      • Mesure(s) corrective(s): Remplacer le calage
      • Fournissez des bandes de chlore pour vérifier la concentration en Javel
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Mur sec observé endommagé à l ' entrée de la porte
      • Action(s) corrective(s): Réparez l'entrée de la porte
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Évier à 2 compartiments dans la boulangerie du bas observée avec croissance de moisissure
      • Mesure(s) corrective(s): évier de recaulk comme discuté
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Boulangerie en bas : accumulation de poussière observée au plafond.
      • L'accumulation de poussières observée au sol sous l'équipement de réfrigération.
      • Déversements de débris alimentaires observés sur les rayonnages et sous l'évier de 2 compartiments
      • Dommages au mur sec observés. Cela empêche le nettoyage des surfaces murales et permet aux débris d'entrer dans le vide.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyez les poussières et les débris alimentaires
      • Réparer les dommages causés par les parois sèches.
      • Score de violation: 9
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Boulangerie des Downstiars : Plusieurs conteneurs observés étant stockés sur le sol
      • Mesure(s) corrective(s): Les contenants doivent être entreposés sur des rayonnages afin de permettre l'accès au sol pour le nettoyage
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Boulangerie Downstairs: Plusieurs luminaires observés non en ordre de marche
      • Porte-séchoir à air manquant à l'évier de 2 compartiments
      • Action(s) corrective(s): Réparer les feux.
      • Installation d'un support de séchage à l'air
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Papillon collant de piège à mouche UV rempli de mouches mortes
      • Action(s) corrective(s) : remplacer le tampon collant
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : les ordures et les aliments déversés (partiellement en décomposition) observés sous la marche dans des étagères plus froides
      • Mesures correctives: nettoyage complet pour enlever les débris
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: le ventilateur du refroidisseur de lait a échoué
      • Mesures correctives: remplacer le ventilateur
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: -Rotten aliments observés sur le sol sous les tablettes plus froides.
      • - Les fruits pourris observés en dessous produisent des affichages dans la zone de vente au détail.
      • - Débris de poussière et de nourriture observés sous les unités de distribution en vrac et les rayonnages.
      • Action(s) corrective(s): Nettoyer le plancher sous les étagères plus froides
      • -Clean plancher sous les écrans de production.
      • -Clean plancher sous affichage en vrac, ainsi que autour des unités de distribution elles-mêmes.
      • Score de violation: 9

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