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BRYN MAWR CARE, INC.

5547 N KENMORE AVE, CHICAGO, IL 60640 · Long Term Care

Résumé des inspections

BRYN MAWR CARE, INC. a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 mars 2012. La dernière inspection, le 16 mars 2012, a relevé 5 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 mars 2012. Par exemple : SOURCE DE CONTAMINATION CONTEXTE CONTRÔLE I.E. CONSEILS DE CUTTE, OUTILS, ETC

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 mars 2012. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2012. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 mars 2012. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: REGROUT FLOOR IN KITCHEN IN FRONT OF 3 COMPARTMENT SINKS,ALSO REPAIR BROKEN AND UNEVEN FLOOR INSIDE MOP CLOSET IN EACH FLOOR,SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON ABSORBENT MATERIAL
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: REPAIR WALL ,REPLACE MISSING WALL TILES INSIDE MOP ON 4,5,6 FLOOR,ALSO THIRD FLOOR MOP CLOSET HAS STRONG ODOR OF SEWAGE GAS -INSTRUCTED TO REPAIR
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: CLEAN LIGHT SHIELD THROUGHOUT KITCHEN AND SERVING AREA
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: BOTH WASHROOM DOORS MUST PROVIDE SELF CLOSED DOOR DEVICE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK,ALSO NEED TO REPAIR MECHANICAL DRAINS AT SAID SINK(NOT PROPERLY ABLE TO STOP WATER ,CONTINUE TO DRAIN)
  2. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
  3. Toiles

    10 infractions

    • 4. SOURCE DE CONTAMINATION CONTEXTE CONTRÔLE I.E. CONSEILS DE CUTTE, OUTILS, ETC
      • SOURCE OF CONTAMINATION. OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE WATER RESERVOIR WITH BLACK SLIME SUBSTANCE DRIPPING INTO WATER WHERE ICE IS MADE,ALSO SLIME SUBSTANCE WAS OBSERVED INSIDE THE ICE NOOZLE DISPENSER AND TRAYS,INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE UNIT,TURNED OFF THE UNIT,TAGGED ICE MACHINE"HELD FOR INSPECTION" DO NOT USE- FAX A LETTER WHEN UNIT IS CLEANED 312-746-4240,CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A),H000077634-11
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • FOUND BOTH WASHROOMS FIRST FLOOR BY THE FRONT DESK USED BY THE STAFF AND RESIDENTS WITHOUT PAPER TOWELS,OBSERVED A MAN COMING OUT FROM MEN'S WASHROOM TRY TO DRY HANDS ON SLEEVES,INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS OR HAND DRYING DEVICE IN BOTH WASHROOMS,PAPER TOWEL PROVIDED UPON MY REQUEST-CRITICAL VIOLATIONS 7-38-030. FOUND STAFF WASHROOM NOT MAINTAINED,WE OBSERVED(MANAGER AND I) ENCRUSTED FECES ON TOILET SEAT,SEAT AND TOILET HAS BEEN CLEANED UPON MY REQUEST,CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED,OBSERVED 3 OUT OF 4 GARBAGE CONTAINER OVERFLOWING WITH GARBAGE-LIDS NOT CLOSED AND SOME OF THE LIDS ARE IN POOR REPAIR,BROKEN,INSTRUCTED TO REPLACE BROKEN LIDS,KEEP LIDS CLOSED AT ALL TIMES,AND IF NEEDED TO ADD ADDITIONAL SERVICE FOR GARBAGE PICK UP. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM 09-25-09,REPORT #156940,#38 MISSING BACK FLOW PREVENTION DEVICE ON 6 MOP SINKS,INSTRUCTED TO REMOVE HOSES AND PROVIDE BACK FLOW PREVENTION DEVICE; OBSERVED TODAY SOME OF THE SINKS WITH ATTACHED GREEN HOSES,WHICH IS CUT IN HALF AND ATTACHED TO FAUCET. SERIOUS VIOLATION 7-42-090.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REMOVE STOCK STORED UNDER THE WASTE WATER PIPE IN REAR STORAGE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REGROUT FLOOR IN KITCHEN IN FRONT OF 3 COMPARTMENT SINKS,ALSO REPAIR BROKEN AND UNEVEN FLOOR INSIDE MOP CLOSET IN EACH FLOOR,SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON ABSORBENT MATERIAL
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR WALL ,REPLACE MISSING WALL TILES INSIDE MOP ON 4,5,6 FLOOR,ALSO THIRD FLOOR MOP CLOSET HAS STRONG ODOR OF SEWAGE GAS -INSTRUCTED TO REPAIR
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN LIGHT SHIELD THROUGHOUT KITCHEN AND SERVING AREA
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • BOTH WASHROOM DOORS MUST PROVIDE SELF CLOSING DOOR DEVICE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK,ALSO NEED TO REPAIR MECHANICAL DRAINS AT SAID SINK(NOT PROPERLY ABLE TO STOP WATER, THEY CONTINUE TO DRAIN).

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