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Buck Creek Golf and Lodge - Kitchen

5427 Township Road 494 Lindale AB T0C 1W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Buck Creek Golf and Lodge - Kitchen a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 février 2024. La dernière inspection, le 5 mai 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 25 septembre 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • PRÉCÉDENT - Le comptoir de l'évier de lavage à la main de la cuisine, le bord avant du comptoir est cassé et porté, laissant des bords tranchants. Veuillez réparer ou remplacer ce comptoir pour l'évier de la cuisine. 25 septembre 2025 - Ce numéro n'a pas encore été corrigé. Le 4 février 2026 - cette question n'a pas encore été corrigée. Le 4 mai 2026 - un nouvel évier, un robinet et un comptoir ont été installés à la station de lavage des mains de la cuisine - semble bon. REMPLIR
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'exploitant a réaménagé une petite partie de la salle à manger pour l'entreposage de la cuisine et quelques travaux mineurs de préparation des aliments. Ce nouveau coin cuisine est immédiatement adjacent à la cuisine existante et le lavabo dans la cuisine est à seulement 8 étapes de la nouvelle table de travail de secteur, ce qui est acceptable. L'opérateur a retiré l'ancien tapis de cet espace et a exposé le plancher en béton nu. Comme le plancher en béton nu est maintenant exposé dans une préparation de cuisine et un espace de rangement, il devra être soit: - peint avec une peinture en ciment de haute qualité, OU - recouvert d'un produit de plancher fini comme le carrelage ou stratifié (ou un matériau dur similaire ) qui est lisse, scellé et imperméable à l'eau.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • PRÉCÉDENT - Le comptoir de l'évier de lavage à la main de la cuisine, le bord avant du comptoir est cassé et porté, laissant des bords tranchants. Veuillez réparer ou remplacer ce comptoir pour l'évier de la cuisine. 25 septembre 2025 - Ce numéro n'a pas encore été corrigé. Le 4 février 2026 - cette question n'a pas encore été corrigée.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis alimentaire expiré a été affiché. Veuillez trouver et afficher votre permis alimentaire actuel. Si vous n'arrivez pas à trouver votre permis alimentaire actuel, composez le 1-833-476-4743 pour obtenir un remplacement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • PRÉCÉDENT - Le comptoir de l'évier de lavage à la main de la cuisine, le bord avant du comptoir est cassé et porté, laissant des bords tranchants. Veuillez réparer ou remplacer ce comptoir pour l'évier de la cuisine. 25 septembre 2025 - Ce numéro n'a pas encore été corrigé.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le comptoir au lavabo de la cuisine, le bord avant du comptoir est cassé et porté, laissant des bords tranchants. Veuillez réparer ou remplacer ce comptoir pour l'évier de la cuisine.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

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