Aller au contenu
Chargement de la carte…

Bufala (Edgemont)

3280 Edgemont Blvd, North Vancouver BC V7R 2P2 · Food Service Establishment 1

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

Bufala (Edgemont) a été inspecté 22 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 29 octobre 2019. La dernière inspection, le 15 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 22 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 17 juillet 2020. Par exemple : Zones de libre-service équipées de lavage des mains ou d'un désinfectant à base d'alcool à portée de main

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2020. Par exemple : Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

22 inspections

  1. Suivi systématique

    0 infraction

  2. Routine

    3 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  3. Suivi systématique

    0 infraction

  4. Routine

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
  5. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  6. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a élaboré, entretenu et suivi des procédures écrites approuvées pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé.
  7. Suivi systématique

    0 infraction

  8. Suivi systématique

    1 infraction

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  9. Routine

    1 infraction

    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
  10. Routine

    0 infraction

  11. Routine

    0 infraction

  12. Suivi systématique

    0 infraction

  13. Routine

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
  14. Routine

    0 infraction

  15. Routine

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
  16. Routine

    0 infraction

  17. Routine

    0 infraction

  18. Routine

    11 infractions

    • COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
    • COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients
    • Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
    • Nombre maximal de clients permet une séparation de 2m entre les clients de différentes parties en tout temps
    • 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
    • Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
    • Maximum de 6 clients par table
    • Aucun événement de plus de 50 personnes sur place
    • Les patrons des locaux agréés sont affectés à un tableau et leur siège est indiqué par un fonctionnaire
    • Les patrons restent assis dans un établissement agréé, sauf pour utiliser les toilettes ou partir (exception : locaux autorisés avec licence de fabrication)
    • L'exploitant a évalué leurs locaux et a pris des mesures pour empêcher la congrégation de patrons près ou à l'extérieur de leurs locaux
  19. Routine

    13 infractions

    • Nombre maximal de clients pouvant être logés dans les locaux a été déterminé
    • Nombre maximal de clients permet une séparation de 2m entre les clients de différentes parties en tout temps
    • Le nombre maximum de clients et de personnel dans les locaux est surveillé en tout temps
    • 2m de distance entre les dossiers des sièges à différentes tables est maintenue en tout temps
    • Aucun événement de plus de 50 personnes sur place
    • 2m séparation maintenue entre les patrons de différentes parties, sauf lorsque la partition est en place
    • Maximum de 6 clients par table
    • Des dispositifs physiques ou des marqueurs sont utilisés pour aider les clients à maintenir la distance physique
    • Zones de libre-service équipées de lavage des mains ou d'un désinfectant à base d'alcool à portée de main
    • Zones de libre-service équipées d'une signalisation appropriée
    • COVID-19 Plan de sécurité élaboré et utilisé
    • COVID-19 Le plan de sécurité contient le nombre maximal de clients pouvant être accueillis
    • Les coordonnées de la réservation sont conservées pendant 30 jours : Prénom, nom et numéro de téléphone ou de courriel d'au moins un membre de chaque partie
  20. Routine

    0 infraction

  21. Routine

    0 infraction

  22. Suivi systématique

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web