Bukaino's Foods
2459 Prestonvale Rd, Courtice ON L1E 2S1 · Food Safety Inspections
7 inspections
- Plainte
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
- * Preuve de parasites observés
- Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
- L'exploitant s'assure que les aires d'entreposage sont tenues propres et organisées pour faciliter la surveillance de la lutte antiparasitaire
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- * Aliments potentiellement dangereux observés non couverts pour prévenir la contamination/l'adultère
- Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont couverts dans l'entreposage
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- Plainte
3 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- * Défaut de fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- L'exploitant s'assure qu'un bassin de lavage des mains désigné est fourni et/ou accessible dans chaque zone de préparation des aliments
- Lave-vaisselle manuelle ou mécanique
- * Défaut de fournir une méthode approuvée de lavage manuel ou mécanique
- L'exploitant doit fournir un évier à deux compartiments pour le lavage, le rinçage et l'assainissement du matériel et des ustensiles
- Les locaux sont entretenus à l'abri de toute condition SÉRIEUX pouvant présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
- Échec à l'exploitation et à l'entretien des locaux exempts de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
- L'exploitant doit exploiter et entretenir des locaux exempts de toute condition pouvant présenter un danger pour la santé
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture