Bull River Guest Ranch

2975 Bull River Rd Bull River BC V1C 4H7 · Restaurant - Food Service

7 inspections

Surveillance9 juin 2026
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): L'installation utilise une solution d'assainissement de l'eau de Javel pour essuyer les surfaces de contact avec les aliments lorsque la cuisine est en service. Aucune bande de test d'assainissement n'est sur place.
  - F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
Surveillance26 juin 2023
0 infraction
Surveillance9 avr. 2019
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): Bouteille de pulvérisation de chlorure 0 ppm doit être de 50 à 100 ppm de chlore.
Surveillance27 juin 2017
2 infractions
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
  - Observation(s): Marcher dans le refroidisseur 9 C doit être de 4,4 C
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Panneau de lavage des mains requis en cuisine.
Surveillance31 août 2015
3 infractions
- 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Des panneaux de lavage des mains sont requis au poste de lavage des mains
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): Plan de salubrité des aliments requis sur place
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): Calendrier de nettoyage requis.
Surveillance7 juill. 2014
0 infraction
Surveillance6 juin 2013
0 infraction