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Burger Factory

120 bldg g - 10 Disera Drive, Thornhill, ON L4J 0A7, L4J 0A7 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

Burger Factory a été inspecté 6 fois par York Region Public Health depuis le 20 mai 2026. La dernière inspection, le 23 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 18 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : Réglage ou réparation du congélateur

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : Protection adéquate contre l'entrée des parasites

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 20 mai 2026. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Réinspection de la plainte

    7 infractions

    • Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
      • Ne prenez pas de précautions raisonnables pour s'assurer que les aliments ne sont pas contaminés par les cheveux
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut de s'assurer que la surface de l'installation est nettoyée/salonnée au besoin
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Réglage ou réparation du congélateur
    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Échec de la protection adéquate contre la reproduction de parasites
      • Échec pour assurer une protection adéquate contre l'hébergement des parasites
    • La fréquence de l'enlèvement des ordures et des déchets liquides est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire
      • Échec de l'enlèvement des ordures/déchets liquides si nécessaire pour maintenir l'état sanitaire
    • Entretien général satisfaisant
      • Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
      • Défaut de s'assurer que les locaux sont entretenus pour permettre le nettoyage et l'entretien sanitaire des murs/plafonds
      • Échec de l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
  4. Inspection des plaintes

    6 infractions

    • Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
      • Ne prenez pas de précautions raisonnables pour s'assurer que les aliments ne sont pas contaminés par les cheveux
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut de s'assurer que la surface de l'installation est nettoyée/salonnée au besoin
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Protection adéquate contre l'entrée des parasites
      • Échec de la protection adéquate contre la reproduction de parasites
      • Échec pour assurer une protection adéquate contre l'hébergement des parasites
    • La fréquence de l'enlèvement des ordures et des déchets liquides est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire
      • Échec de l'enlèvement des ordures/déchets liquides si nécessaire pour maintenir l'état sanitaire
    • Entretien général satisfaisant
      • Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
      • Défaut de s'assurer que les locaux sont entretenus pour permettre le nettoyage et l'entretien sanitaire des murs/plafonds
      • Échec de l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
  5. Réinspection

    1 infraction

    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut d'utiliser des articles/équipements/ustensiles multiservices en bon état
  6. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
      • Ne prenez pas de précautions raisonnables pour s'assurer que les aliments ne sont pas contaminés par les cheveux
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Défaut d'utiliser des articles/équipements/ustensiles multiservices en bon état
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus

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