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Burger Factory

13 485 Silvercreek Pkwy N, Guelph ON N1H 7K5 · Restaurant

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
      • Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
  2. Contrôle

    2 infractions

    • Agent alimentaire formé et présent
      • Manipulation ou superviseur d'aliments formés non présent pendant toutes les heures de fonctionnement (article 32)
    • Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
      • Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
  3. Contrôle

    5 infractions

    • Agent alimentaire formé et présent
      • Manipulation ou superviseur d'aliments formés non présent pendant toutes les heures de fonctionnement (article 32)
    • Aliments dangereux conservés à 4°C (40°F) ou moins
      • Aliments potentiellement dangereux réfrigérés à une température interne supérieure à 4°C [clause 30 a)]
    • Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
      • Station de lavage des mains non facilement accessible par les manipulateurs de nourriture [clause 7 (3) c)]
      • Fournitures adéquates non fournies au poste de lavage des mains [clause 7 3) c)]
    • Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
      • Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
    • Installations sanitaires bien équipées et entretenues en état sanitaire
      • Installations sanitaires non équipées de savon, de détergent ou de serviettes ou de sèche-linge à service unique [clause 25 (3) d) e)]