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Burrito Guyz

114 666 Woolwich St, Guelph ON N1H 7G5 · Restaurant

Dossier officiel de Wellington-Dufferin-Guelph →

Résumé des inspections

Burrito Guyz a été inspecté 2 fois par Wellington-Dufferin-Guelph Public Health depuis le 10 avril 2026. La dernière inspection, le 15 septembre 2026, a relevé 6 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 15 septembre 2026. Par exemple : Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 septembre 2026. Par exemple : Mesures et registres adéquats de lutte antiparasitaire conservés

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage et assainissement adéquats des surfaces de contact avec les aliments

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 15 septembre 2026. Par exemple : Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2026. Par exemple : Aire de manutention des aliments entretenue en état sanitaire, organisée et non utilisée pour dormir

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Wellington-Dufferin-Guelph Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    6 infractions

    • Aire de manutention des aliments entretenue en état sanitaire, organisée et non utilisée pour dormir
      • Salle de manutention des aliments non entretenue en état sanitaire [clause 7 1) e)]
      • Salle de manutention des aliments non tenue à l ' abri d ' équipements ou de matériaux non utilisés régulièrement [alinéa 7 1) f)]
    • Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
      • Fournitures adéquates non fournies au poste de lavage des mains [clause 7 3) c)]
    • Équipement, ustensiles et articles multi-services en bonne réparation et facile à nettoyer
      • Utiliser du matériel alimentaire, des ustensiles et/ou des articles multiservices qui ne sont pas de construction saine et serrée, en bon état, ou à partir de matériaux prêts à nettoyer ou de matériaux propres [clause 8 1) a) b) c)]
    • Mesures et registres adéquats de lutte antiparasitaire conservés
      • Locaux non protégés contre l'entrée, l'hébergement ou la reproduction de parasites [paragraphe 13 (1)]
    • Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
      • Ustensiles non désinfectés dans une solution de composés d'ammonium quaternaires de 200 p.p.m, à une température de 24°C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 c)]
    • Nettoyage et assainissement adéquats des surfaces de contact avec les aliments
      • Ustensiles non nettoyées ou désinfectées aussi souvent que nécessaire [paragraphe 21 (2)]
  2. Contrôle

    1 infraction

    • Installations sanitaires bien équipées et entretenues en état sanitaire
      • Installations sanitaires non équipées de savon, de détergent ou de serviettes ou de sèche-linge à service unique [clause 25 (3) d) e)]

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