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Busby Hive Gerneral Store

4901 51 Street Busby AB T0G 0A6 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La salle de stockage des aliments secs a été observée en désordre. Certaines organisations doivent être menées à bien.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La salle de stockage des aliments secs a été observée en désordre. Certaines organisations doivent être menées à bien.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des tapis ont été observés sur les planchers des aires de manutention des aliments en plein air, comme les aires utilisées pour faire du café et de la crème glacée et les aires de lavage à la vaisselle. Des revêtements de sol non absorbants, durables et faciles à nettoyer doivent être installés dans les zones susmentionnées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Aucune éclaboussure de dos n'a été observée sur le mur derrière la zone du lavabo à 3 compartiments. Assurez-vous que les éclaboussures arrière soient installées dans la zone susmentionnée.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le magasin d'alimentation a été exploité sans permis valide de manipulation des aliments. La demande de permis de manutention des aliments a été envoyée par courriel à l'exploitant le jour de l'inspection et l'exploitant a dû la remplir et la renvoyer au bureau dès que possible.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Aucune éclaboussure de dos n'a été observée sur le mur derrière la zone du lavabo à 3 compartiments. Assurez-vous que les éclaboussures arrière soient installées dans la zone susmentionnée.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Des tapis ont été observés sur les planchers des aires de manutention des aliments en plein air, comme les aires utilisées pour faire du café et de la crème glacée et les aires de lavage à la vaisselle. Des revêtements de sol non absorbants, durables et faciles à nettoyer doivent être installés dans les zones susmentionnées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les aliments étaient stockés sur le sol directement dans la salle de stockage. Les aliments affichés sur les étagères du magasin ont été observés désordonnés et désorganisés. Le nettoyage et l'organisation sont nécessaires pour stocker et exposer les aliments dans un état propre et sanitaire. Les aliments doivent être entreposés loin des articles non alimentaires et entreposés 6'#39; au-dessus du sol pour faciliter le nettoyage du sol.