Aller au contenu
Chargement de la carte…

Buttazzoni Amusements - FH 2529 - Cotton Candy/Candy Apples - Events

8840 210 Street Langley BC V1M 2Y2 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Buttazzoni Amusements - FH 2529 - Cotton Candy/Candy Apples - Events a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 mai 2024. La dernière inspection, le 28 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 mai 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 23 mai 2025. Par exemple : Les ustensiles et l'équipement sont-ils entretenus dans un état et de façon à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 24 mai 2024. Par exemple : Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il a été noté que l'installation ne suivait pas les procédures manuelles appropriées au moment de l'inspection. Veuillez suivre les procédures suivantes : - laver avec du savon et de l'eau et rincer à l'eau propre. - préparer une solution de javel frais à 100 ppm et laisser les plats propres complètement immergés dans la solution de javel pendant au moins deux minutes. - L'air sèche la vaisselle.
    • 19. Les ustensiles et l'équipement sont-ils entretenus dans un état et de façon à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Il a été noté que l'installation ne faisait que nettoyer/assainir les lave-vaisselle à la fin de la journée. On a conseillé à l'exploitant de nettoyer et d'assainir tous les plats réutilisables toutes les quatre heures lorsqu'ils sont utilisés en continu ou lorsqu'ils sont contaminés.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
      • L'évacuation des eaux usées n'a pas été réalisée avec l'organisateur. Corrigé ensuite avec retrait par P-Cann.
Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web