Caesars Windsor - Johnny Rockets
377 Riverside Dr E Windsor ON N9A 7H7 · Restaurant (Full Service)
8 inspections
- Requis
1 infraction
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- b) Les aliments ne sont PAS transformés de manière à assurer la salubrité des aliments [C]
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- Requis
0 infraction
- Réinspection requise
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- d) Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce ne sont PAS tenus propres et entretenus en bon état [N]
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- a) Un nombre suffisant de stations de lavage des mains ne sont pas fournies et/ou situées pour un accès pratique par les préposés aux aliments [C]
- Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
- a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
- L'équipement de lavage mécanique à la vaisselle est bien construit, conçu et entretenu
- c) Le rinçage n ' est pas maintenu à des concentrations chimiques appropriées et/ou au moment du contact [C]
- Une protection adéquate contre les parasites est assurée
- a) Les locaux ne sont pas exempts de preuves visibles d ' infestation par les parasites [C]
- b) Une protection adéquate contre l ' entrée des parasites n ' est PAS fournie [S]
- c) Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont PAS tenus pendant au moins un an [N]
- Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Réinspection requise
1 infraction
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
- Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
- Requis
3 infractions
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- a) Un nombre suffisant de stations de lavage des mains ne sont pas fournies et/ou situées pour un accès pratique par les préposés aux aliments [C]
- La glace est faite d'eau potable et est entreposée et manipulée de manière hygiénique
- a) La glace n'est PAS fabriquée à partir d'eau potable et entreposée ou manipulée de manière sanitaire [C]
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
- a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
- Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
- Requis
0 infraction