CAFE' MILANO RESTAURANT, LLC

1711 BLEECKER STREET, UTICA, NY 13501 · Restaurant (Food Service Establishment)

26 inspections

1. Contrôle2 avr. 2026

   0 infraction

2. Contrôle11 sept. 2025

   0 infraction

3. Contrôle5 déc. 2024

   0 infraction

4. Contrôle15 nov. 2023

   0 infraction

5. Contrôle23 mars 2018

   0 infraction

6. Réinspection15 déc. 2017

   7 infractions

   • 11D: Surfaces de contact non alimentaires de l'équipement non propre
     • Pas de violation grave
   • 15C: Locaux jonchés, équipements inutiles et articles présents, logements non complètement séparés pour les opérations de service alimentaire, animaux vivants, oiseaux et animaux non exclus
     • Pas de violation grave
   • 15A: Planchers, murs, plafonds, non lisses, bien construits, en mauvais état, surfaces sales
     • Pas de violation grave
   • 15D: Improper storage of cleaning equipment, linens, laundry unacceptable
     • Pas de violation grave
   • 11B: Tissus d'essuie-glaces sales, mal rangés dans des solutions de désinfection
     • Pas de violation grave
   • 3C: Les travailleurs alimentaires n'utilisent pas d'ustensiles appropriés pour éliminer le contact à main nue avec les aliments cuits ou préparés.
     • Violation critique
   • 8C: Mauvais usage et stockage d'équipements et d'ustensiles propres et désinfectés
     • Pas de violation grave
7. Contrôle1 déc. 2017

   6 infractions

   • 5A : Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à 45 F ou moins pendant l'exploitation froide, sauf les poissons fumés qui ne sont pas conservés à 38 F ou moins pendant l'exploitation froide.
     • Violation critique
   • 15A: Planchers, murs, plafonds, non lisses, bien construits, en mauvais état, surfaces sales
     • Pas de violation grave
   • 3C: Les travailleurs alimentaires n'utilisent pas d'ustensiles appropriés pour éliminer le contact à main nue avec les aliments cuits ou préparés.
     • Violation critique
   • 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
     • Violation critique
   • 11D: Surfaces de contact non alimentaires de l'équipement non propre
     • Pas de violation grave
   • 11C : Surfaces de contact des aliments non lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après tout moment des opérations où une contamination a pu survenir
     • Pas de violation grave
8. Contrôle8 juill. 2016

   3 infractions

   • 8E: Thermomètres précis non disponibles ou utilisés pour évaluer les températures de stockage réfrigérées ou chauffées
     • Pas de violation grave
   • 8A: Aliments non protégés pendant l'entreposage, la préparation, l'exposition, le transport et le service, contre les sources potentielles de contamination (p. ex. aliments découverts, mal étiquetés, entreposés au sol, éternuements manquants ou inadéquats, contenants alimentaires à double empilement)
     • Pas de violation grave
   • 10A: Les surfaces de contact des aliments (glaces) sont mal conçues, construites, installées, localisées (cracks, coutures ouvertes, surfaces piquées, boîtes d'étain réutilisées, surfaces de contact des aliments impures ou corrodées)
     • Pas de violation grave
9. Contrôle18 mars 2016

   2 infractions

   • 8E: Thermomètres précis non disponibles ou utilisés pour évaluer les températures de stockage réfrigérées ou chauffées
     • Pas de violation grave
   • 11B: Tissus d'essuie-glaces sales, mal rangés dans des solutions de désinfection
     • Pas de violation grave
10. Contrôle30 déc. 2015

    4 infractions

    • 15A: Planchers, murs, plafonds, non lisses, bien construits, en mauvais état, surfaces sales
      • Pas de violation grave
    • 10A: Les surfaces de contact des aliments (glaces) sont mal conçues, construites, installées, localisées (cracks, coutures ouvertes, surfaces piquées, boîtes d'étain réutilisées, surfaces de contact des aliments impures ou corrodées)
      • Pas de violation grave
    • 2C: Les aliments cuits ou préparés sont sujets à une contamination croisée des aliments crus.
      • Violation critique
    • 10B: Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
      • Pas de violation grave
11. Contrôle12 mars 2015

    1 infraction

    • 11D: Surfaces de contact non alimentaires de l'équipement non propre
      • Pas de violation grave
12. Contrôle12 sept. 2014

    4 infractions

    • 15A: Planchers, murs, plafonds, non lisses, bien construits, en mauvais état, surfaces sales
      • Pas de violation grave
    • 15B: Éclairage et ventilation inadéquats, fixations non blindées, hottes de ventilation sales, conduits, filtres, ventilateurs d'échappement
      • Pas de violation grave
    • 10A: Les surfaces de contact des aliments (glaces) sont mal conçues, construites, installées, localisées (cracks, coutures ouvertes, surfaces piquées, boîtes d'étain réutilisées, surfaces de contact des aliments impures ou corrodées)
      • Pas de violation grave
    • 8C: Mauvais usage et stockage d'équipements et d'ustensiles propres et désinfectés
      • Pas de violation grave
13. Contrôle3 mai 2013

    0 infraction

14. Contrôle25 sept. 2012

    0 infraction

15. Contrôle10 juin 2011

    0 infraction

16. Contrôle21 juin 2010

    0 infraction

17. Contrôle28 oct. 2009

    6 infractions

    • 11B: Tissus d'essuie-glaces sales, mal rangés dans des solutions de désinfection
      • Pas de violation grave
    • 10B: Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
      • Pas de violation grave
    • 6A: Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à une température de 140 F ou plus pendant la tenue à chaud.
      • Violation critique
    • 15B: Éclairage et ventilation inadéquats, fixations non blindées, hottes de ventilation sales, conduits, filtres, ventilateurs d'échappement
      • Pas de violation grave
    • 15A: Planchers, murs, plafonds, non lisses, bien construits, en mauvais état, surfaces sales
      • Pas de violation grave
    • 5A : Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à 45 F ou moins pendant l'exploitation froide, sauf les poissons fumés qui ne sont pas conservés à 38 F ou moins pendant l'exploitation froide.
      • Violation critique
18. Contrôle29 mai 2008

    0 infraction

19. Contrôle25 avr. 2007

    1 infraction

    • 15B: Éclairage et ventilation inadéquats, fixations non blindées, hottes de ventilation sales, conduits, filtres, ventilateurs d'échappement
      • Pas de violation grave
20. Contrôle1 mars 2006

    0 infraction

21. Contrôle16 mars 2005

    0 infraction

22. Contrôle27 avr. 2004

    0 infraction

23. Contrôle16 sept. 2003

    0 infraction

24. Réinspection6 déc. 2002

    0 infraction

25. Contrôle19 août 2002

    0 infraction

26. Contrôle24 juill. 2001

    0 infraction