Cal City Pizza
170 - 45 Carrington Boulevard NW Calgary AB T3P 0Z1 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les procédures manuelles de lavage de vaisselle examinées avec le personnel étaient inadéquates, les plats ne sont pas immergés dans un désinfectant pendant une durée suffisante**. Assurez-vous que les plats sont lavés, rincés et complètement immergés dans un désinfectant approuvé pendant au moins 2 minutes, puis mettez à l'air sec.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction