Camp Ozanam

3665 Eagle Lake Rd South River ON P0A 1X0 · Cafeteria

2 inspections

Conformité (obligatoire)23 juill. 2025
2 infractions
- Les murs sont propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les murs du local alimentaire sont tenus propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les murs des locaux alimentaires sont entretenus dans un état sanitaire et en bonne réparation
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
  - * Preuve de parasites observés
  - L'exploitant s'assure que les aires d'entreposage sont tenues propres et organisées pour faciliter la surveillance de la lutte antiparasitaire
  - L'exploitant doit s'assurer que les lieux d'alimentation sont protégés contre l'entrée de parasites
Conformité (obligatoire)21 août 2024
4 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- Les murs sont propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les murs du local alimentaire sont tenus propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les murs des locaux alimentaires sont entretenus dans un état sanitaire et en bonne réparation
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
  - * Impossible de fournir des bandes de réactif d'essai pour le désinfectant approuvé
  - L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont de construction solide et serrée
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
  - Opérateur pour maintenir les couvertures/napkins/serviettes de table en propre et en bonne réparation