Camp St. Louis - Log Cabin Kitchen
NE 27-61-7 W4 MD of Bonnyville AB T9N 2J4 · Food - General
Résumé des inspections
Camp St. Louis - Log Cabin Kitchen a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 12 juin 2025. La dernière inspection, le 15 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Des boulettes noires comme des gouttes (10-15) ont été observées sur l'une des tables de la salle de réunion, située du côté droit de l'entrée principale. On n'a pas observé de chutes ou d'autres signes d'infestation par les ravageurs dans la cuisine ou ailleurs. 2. Il manquait de l'écran sur l'une des fenêtres de la salle à manger. 3. Un petit trou a été observé sur l'une des portes extérieures du hall de réunion (à gauche de l'entrée principale), qui pourrait être un point d'entrée pour les ravageurs. Mesures à prendre: Veuillez continuer à travailler sur la lutte antiparasitaire et prendre des mesures correctives pour réduire ou combattre l'activité des ravageurs. Nettoyer et désinfecter la table touchée (la procédure sera fournie par courriel).- Veuillez installer l'écran sur la fenêtre indiquée. - Serrez l'écart. S'assurer qu'il n'y a pas d'ouvertures extérieures dans l'installation.-Tenir des registres de lutte antiparasitaire sur place. La liste de contrôle de la lutte antiparasitaire sera fournie par courriel.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Certaines des lumières manquaient les couvertures de la cuisine principale et de la salle à manger. Action requise:Veuillez installer des housses antidérapantes.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?