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Canadian Country Brews - CNT-1006

5103 53 Avenue Ryley AB T0B 4A0 · Food - Mobile Vendor

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Une nouvelle unité alimentaire mobile devra être facturée pour une facture de permis de manutention alimentaire de type B de classe I. Une fois le paiement effectué et traité, l'administrateur de permis enverra par courriel votre permis de manutention des aliments pour l'impression et l'affichage et doit être en pleine vue de tous les clients. VENDREDI 16 MAI 2025 : Facture des frais de permis d'alimentation aurait dû être envoyée par courriel de notre bureau de Red Deer à l'opérateur pour son paiement (en ligne par carte de crédit).
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 1) Il y a au total deux (2) éviers (acier inoxydable) dans ce type d'unité alimentaire mobile B. L'un des éviers est dédié au lavage des mains par le personnel tandis que l'autre est destiné à tout lavage manuel des ustensiles réutilisables.2) QUAT à 200 ppm est le produit chimique pour l'étape finale d'assainissement pour le lavage manuel. Par la suite, veuillez vous assurer que les papiers de la bande d'essai pour QUAT sont achetés et que des fournitures adéquates sont fournies pour l'essai futur du désinfectant.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Une nouvelle unité alimentaire mobile devra être facturée pour une facture de permis de manutention alimentaire de type B de classe I. Une fois le paiement effectué et traité, l'administrateur de permis enverra par courriel votre permis de manutention des aliments pour l'impression et l'affichage et doit être en pleine vue de tous les clients.