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Canadian Pizza Unlimited

520 - 20 Longview Common SE Calgary AB T2X 4S8 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'eau a été observée au sol des toilettes utilisées par le personnel et les clients. De plus, les serviettes en papier étaient entreposées au-dessus du distributeur plutôt qu'à l'intérieur. Mesures correctives : Transférer les serviettes en papier dans le distributeur pour prévenir la contamination. S'assurer que les toilettes sont nettoyées régulièrement, et que le plancher reste sec et exempt d'eau stagnante pour maintenir les conditions sanitaires.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'eau a été observée au sol des toilettes utilisées par le personnel et les clients. De plus, les serviettes en papier étaient entreposées au-dessus du distributeur plutôt qu'à l'intérieur. Mesures correctives : Transférer les serviettes en papier dans le distributeur pour prévenir la contamination. S'assurer que les toilettes sont nettoyées régulièrement, et que le plancher reste sec et exempt d'eau stagnante pour maintenir les conditions sanitaires.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température interne de l'ananas haché entreposé dans l'insert du refroidisseur prép était de 8,8C et les olives étaient à 9CRequirement: S'assurer que les aliments périssables sous réfrigération sont entreposés à 4 °C ou moins. L'ananas et les olives coupés ont été déplacés pour marcher dans la glacière pendant l'inspection.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le rouleau de papier hygiénique était gardé à l'extérieur du distributeur. Exigence:Met le rouleau de papier toilette dans le distributeur.