Canyon Creek Arena - Kitchen

901 1 Avenue Canyon Creek AB T0G 0M0 · Food - General

4 inspections

1. Inspection de la gestion des risques5 janv. 2026

   0 infraction

2. Contrôle5 déc. 2025

   3 infractions

   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Pas de javel liquide disponible pour la désinfection. ENSURE:Javel ou quats non parfumés est disponible pour les équipements de désinfection.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • L'installation avait des bandes d'essai de chlore pour l'utilisation de la piscine, ce qui est insuffisant car il ne peut pas lire jusqu'à 100 ppm ou plus.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • L'évier de lavage des mains n'avait pas de savon liquide dans un distributeur. ENSURE: Les lavabos à la main sont entièrement remplis de savon liquide et de serviette en papier dans un distributeur. Il n'y a pas de manipulation des aliments jusqu'à ce qu'il y ait du savon liquide disponible pour le lavage des mains.
3. Inspection de la gestion des risques12 déc. 2023

   0 infraction

4. Contrôle10 oct. 2023

   1 infraction

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Les bandes d'essai pour vérifier le désinfectant ont expiré.