Cape Jourimain Nature Centre
5039 Route 16, Bayfield NB E4M 3Z8 · Food Premises
Résumé des inspections
Cape Jourimain Nature Centre a été inspecté 2 fois par New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch) depuis le 18 juillet 2024. La dernière inspection, le 18 août 2025, a relevé 1 infraction.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 18 août 2025. Par exemple :
Hand Washing Station(s)
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois le 18 juillet 2024. Par exemple :
Holding Methods
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de New Brunswick Department of Health (Health Protection Branch), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Hand Washing Station(s)
- Paper towel shall be in a dispenser.
- Hand Washing Station(s)
- Inspection de routine
2 infractions
- Holding Methods
- Hot holding temperatures shall be checked regularly and recorded once during every 4 hours of operation (once food is placed in unit) and logs shall be available for inspector review.
- Water (Quality and Quantity)
- Premises with private water supplies shall follow the water sampling plan to demonstrate potability as per Appendix I of the Food Premises SOP.
- Holding Methods
Établissements inspectés à proximité
- Route 16 Diner
4335 Route 16, Malden NB E4M 1X8
5 inspections