Carl Mortensen Manor Kitchen

4035 Norland Ave, Burnaby · Other

8 inspections

1. Inspection de routine10 nov. 2025

   0 infraction

2. Inspection de routine2 déc. 2024

   0 infraction

3. Inspection de routine3 oct. 2023

   0 infraction

4. Inspection de routine9 sept. 2022

   0 infraction

5. Inspection de routine23 sept. 2021

   0 infraction

6. Inspection de routine9 déc. 2019

   0 infraction

7. Inspection de routine11 oct. 2018

   0 infraction

8. Inspection de routine11 juill. 2017

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - Préparation incorrecte de Sparta-San 10 (Sanitisant à quats) en vue de son utilisation comme désinfectant de surface en contact avec les aliments. > 400 ppm détectés à l'aide de bandes d'essai Quats.
     • Action(s) corrective(s): - Jeter la solution et remixer la solution selon les instructions du fabricant.
     • - Selon les instructions du fabricant 200 ppm Quats = 8 mL d'eau Sparta-San 10 + 4 L.
     • - Examiner comment mélanger correctement 200 ppm Quats avec les groupes d'utilisateurs.
     • [Date de correction: Immédiatement]
     • Score de violation: 5
   • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation : - L'amplificateur d'eau chaude lave-vaisselle draine de grandes quantités d'eau sur le sol.
     • Mesures correctives : - Unité de réparation. [Date de correction : 12 juillet 2017]
     • Score de violation: 3