CARLETON CONSOLIDATED SCHOOL CAFETERIA
4014 HIGHWAY 340, CARLETON · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Au cours de l'inspection, le lave-vaisselle au chlore à basse température n'a pas été désinfecté au chlore requis de 50ppm. La solution d'assainissement a été remplacée et la ligne d'assainissement du lave-vaisselle a été mise au point. Le lave-vaisselle se désinfecte maintenant à 50 ppm de chlore. Des bandes d'essai de chlore sont disponibles sur place. Recommander l'enregistrement des résultats de la bande témoin de chlore.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- S'assurer que le permis d'établissement à manger est renouvelé. Une copie de l'avis de renouvellement sera envoyée avec ce rapport.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
0 infraction