CAYUGA CORRECTIONAL FACILITY

STATE ROUTE 38A, MORAVIA, NY 13118 · Restaurant (Institution Food Service)

Résumé des inspections

CAYUGA CORRECTIONAL FACILITY a été inspecté 55 fois par New York State Department of Health (NYSDOH) depuis le 13 novembre 1997. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

53 des 55 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 9 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 avril 2022. Par exemple : Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de New York State Department of Health (NYSDOH), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

55 inspections

Contrôle8 oct. 2026
0 infraction
Contrôle7 mai 2026
0 infraction
Contrôle17 nov. 2025
0 infraction
Contrôle22 mai 2025
0 infraction
Contrôle23 oct. 2024
0 infraction
Contrôle7 mars 2024
0 infraction
Contrôle8 nov. 2023
0 infraction
Contrôle25 avr. 2023
0 infraction
Contrôle1 nov. 2022
0 infraction
Contrôle5 avr. 2022
1 infraction
- 10B: Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
  - Pas de violation grave
Contrôle3 déc. 2021
0 infraction
Contrôle10 août 2021
1 infraction
- 10B: Les surfaces et les équipements de contact non alimentaires sont mal conçus, construits, installés, entretenus (équipement difficilement accessible pour le nettoyage, surface non lisse)
  - Pas de violation grave
Contrôle10 déc. 2020
0 infraction
Contrôle17 sept. 2020
0 infraction
Contrôle17 oct. 2019
0 infraction
Contrôle29 mars 2019
0 infraction
Contrôle29 nov. 2018
0 infraction
Contrôle18 mai 2018
0 infraction
Contrôle9 nov. 2017
0 infraction
Contrôle27 avr. 2017
0 infraction
Contrôle30 nov. 2016
0 infraction
Contrôle12 juill. 2016
0 infraction
Contrôle3 nov. 2015
0 infraction
Contrôle23 avr. 2015
0 infraction
Contrôle10 déc. 2014
0 infraction
Contrôle9 oct. 2014
0 infraction
Contrôle3 déc. 2013
0 infraction
Contrôle15 mars 2013
0 infraction
Contrôle1 août 2012
0 infraction
Contrôle11 avr. 2012
0 infraction
Contrôle1 nov. 2011
0 infraction
Contrôle19 oct. 2011
0 infraction
Contrôle16 févr. 2011
0 infraction
Contrôle14 sept. 2010
0 infraction
Contrôle25 févr. 2010
0 infraction
Contrôle23 oct. 2009
0 infraction
Contrôle16 mars 2009
0 infraction
Contrôle6 oct. 2008
0 infraction
Contrôle4 avr. 2008
0 infraction
Contrôle19 oct. 2007
0 infraction
Contrôle8 mars 2007
0 infraction
Contrôle22 sept. 2006
0 infraction
Contrôle17 févr. 2006
0 infraction
Contrôle12 oct. 2005
0 infraction
Contrôle15 mars 2005
0 infraction
Contrôle20 oct. 2004
0 infraction
Contrôle6 avr. 2004
0 infraction
Contrôle14 oct. 2003
0 infraction
Contrôle18 mars 2003
0 infraction
Contrôle25 nov. 2002
0 infraction
Contrôle1 avr. 2002
0 infraction
Contrôle11 déc. 2001
0 infraction
Contrôle21 juin 2001
0 infraction
Contrôle2 mars 1999
0 infraction
Contrôle13 nov. 1997
0 infraction

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