CBD Club Inc.
1342 Dufferin Avenue, Wallaceburg ON N8A 2W5 · Banquet Facility/Public Hall
21 inspections
- Requis
1 infraction
- Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive s. 11
- Maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
- Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive s. 11
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Le certificat ou la carte de certification doit être daté dans les 5 ans pour être valide
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
2 infractions
- Le lavage manuel ou mécanique à la vaisselle est assuré par l'art. 18
- Fournir un lave-vaisselle mécanique de qualité commerciale
- Fournir un évier de 2 compartiments de taille suffisante
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
- Le lavage manuel ou mécanique à la vaisselle est assuré par l'art. 18
- Requis
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
- S'assurer que le lavage manuel de la vaisselle comprend les étapes de lavage, de rinçage et de désinfection
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
- Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Inscrivez le personnel à un programme de formation certifié pour les préposés à la manutention des aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux de restauration pendant toutes les heures de service alimentaire.
- Certified Food Handler (employé ou superviseur) présent au moment de l'inspection. art. 32
- Requis
5 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Fournir un thermomètre indicateur facile à lire et précis pour vérifier l'entreposage
- bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs 20(1)c)
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Congélateur à dégivrage
- Lave-vaisselle mécanique : laver / rincer l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant s.77
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments; a.33(14)
- Requis
1 infraction
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
- S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie et utilisée pour vérifier la concentration de l'agent chimique
- Trousse d'essai / thermomètre d'assainissement facilement disponible pour vérifier les températures de lavage à la vaisselle et d'assainissement art.75(2)
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- S'assurer que toutes les surfaces sont propres et entretenues en bon état
- S'assurer que toutes les surfaces sont facilement propres et non absorbantes
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
1 infraction
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Congélateur à dégivrage
- Équipement, surfaces de contact non alimentaires et linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage art.18 / 58 / 59
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition susceptible d'être dangereuse pour la santé
- Preuve de contamination des aliments ou des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. par des excréments de rongeurs et par l'urine ou l'activité active des insectes)
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état s.11d) / e); s.59h)