Cecil Lake Community Hall
4864 Cecil Lake Road, Cecil Lake, V0C 1G0 · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Il a été observé que les portes d'entrée présentaient des lacunes qui pouvaient permettre l'entrée de parasites. L'imperméabilisation appropriée des entrées des bâtiments empêche les ravageurs d'entrer dans l'installation.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les entrées de l'installation sont en bon état afin de prévenir l'entrée des ravageurs dans l'installation.
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation : Les surfaces ne sont pas suffisamment scellées ou durables pour faciliter le nettoyage et l'assainissement réguliers. Importance de la santé publique) Les matériaux comme le bois brut absorberont les jus et abriteront et permettront la propagation des maladies qui provoquent la prolifération des bactéries. Des matériaux et des finitions appropriés sont nécessaires pour assurer un nettoyage et un assainissement adéquats.
- Action corrective: Raffiner les surfaces pour fournir une surface durable facile à nettoyer.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]